Für unsere Kids gibt es zahlreiche kleine Snacks zu kaufen. Aber warum kaufen, wenn man diese auch selber machen kann. Unser Herbstwunder ist ganz verrückt nach diesen Fruchtschnitten/Fruchtriegel. Die sind super praktisch für unterwegs und allemal besser als Kekse oder anderer Süßkram. Eine gesunde Alternative also zu den anderen Süßigkeiten, die man so bekommen kann. Die gekauften Riegel sind zwar auch lecker, aber meistens nicht gerade günstig. Und wenn man ein Kind hat welches diese Riegel mit vollem Genuss wegputzt, dann ist die selbstgemachte Vatriante natürlich viel Kosten schonenender für Mama’s und Papa’s Geldbeutel. Außerdem weiß man was darin enthalten ist. Sie sind ganz einfach und schnell zu machen und lassen sich gut eine Weile in einer Dose aufbewahren. So hat man immer eine Portion griffbereit, wenn man mal wieder unterwegs ist oder auch so einfach mal für zwischendurch als Snack.
Man braucht wirklich nicht viel dafür. Es gibt verschiedene Varianten die man ganz nach Geschmack zubereiten kann. Außen haben sie Oblaten, welche es ebenfalls in verschiedenen Formen gibt. Wir haben uns für die runde Variante entschieden, statt der sonst normalen Riegel Form.
Alles was ihr dafür braucht, sind folgende Zutaten:
- Datteln
- Trockenobst (gemischt oder ganz nach Geschmack auch einzelne Obstsorten)
- Mandeln (oder sonstige Nüsse wie Cashew, Haselnuss usw.)
- Apfelsaft naturtrüb (ein anderer Saft geht natürlich auch)
- Oblaten (eckig oder rund)
Die Zutaten, bis auf die Oblaten, vermischt ihr einfach in einer Schüssel mit einem Pürrierstab oder einem Mixer, damit es klein gemacht wird und zu einer klebrigen Masse wird. Den Saft gebt ihr nach und nach langsam rein und schaut ob es dick genug ist. Die Paste verteilt ihr dann auf die Oblaten und drückt sie schön fest. Darüber einfach die zweite Oblate legen und fest andrücken. Zum pressen eignet sich auch ein kleines Buch.
Wenn ihr sie in eine luftdichte Dose packt, dann halten sich die Fruchtschnitten c.a. 2 Wochen, falls sie nicht schon vorher verputzt wurden. Für unterwegs kann man sie auch einfach in Butterbrot Papier einwickeln.
Wer die Oblaten nicht mag, kann auch kleine Kügelchen formen und sie so vernaschen. Haferflocken, verschiedene Körner oder sonstige Zutaten die ihr gerne mögt, kann man natürlich ganz nach Geschmack dazugeben.
Es ist wirklich ganz einfach und geht ruck zuck in der Zubereitung. Und mit wenigen Handgriffen hat man einen gesunden und leckeren Snack zubereitet.
Viel Spaß beim nachmachen und vernaschen!
Eure Steffi
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